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Em 2010, um grupo de amigos se reunia uma vez por mês para jantar. Neste dia o “chef” escolhia uma culinária de sua preferência. Calil e Ariane, tinham como opção de cardápio, a culinária árabe. Descendente de libaneses e com familiares donos de restaurantes árabe em São Paulo, Calil cresceu entre os aromas e sabores da verdadeira e milenar culinária árabe.
Nossa cozinha é baseada em antigas receitas, passadas de geração em geração sem nenhuma interferência ou mudança. Por isso, nossa certeza é de que produzimos aqui, a verdadeira culinária árabe, tendo assim, o constante cuidado e atenção para com seu sabor e qualidade.
Usamos temperos especias, alguns importados e muitos deles manipulados em nossa cozinha. Fazer comida árabe é uma arte. Utilizamos de ingredientes como: Pimenta síria, Zattar, Gergelim, Sumagre, Noz moscada, Canela e muito mais.
Coalhada, Hommus, Babaganuche, Fatouche, Tabule, Pepino na Coalhada, Salada de Grão de Bico, Abobrinha e Berinjela à Moda da Casa, Chancliche, Salada Verde e Outras, Arroz de Carneiro, Frango e Couscus Marroquino, Moussaka, Mijadre, Arroz Charie, Arroz com Amêndoas, Kibes, Kaftas, Charutos, Abobrinha Recheada, Esfihas, Chichibarak, Hirise.
Escolha seu cardápio e venha fazer conosco seu evento. A partir de 25 convidados você tem a seu dispor toda nossa estrutura para sua festa. Para maiores informações entre em contato.
Joaquim da Silva Sampaio, 172 - Mercês
CEP: 80710-630 - Curitiba - Paraná
(41) 98708-3866 e (41) 3016-7630
Aceitamos encomendas e reservas para almoço e jantar.
Segunda a sexta-feira das 11:30 às 14:30
Sábado das 12:00 às 15:00
De quinta-feira a sábado das 18:30 às 22:30.
